CENA STELLATA CON I VINI DELLA TENUTA NERI

Con gli CHEF Cristian Santandrea e Maria Probst de
“La Tenda Rossa” di Cerbaia in Val di Pesa (FI)
ARTISTI: Ido Erani Pittore, Massimo Sansavini Pittore-Scultore
 
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• Aperitivo in aula magna
• Piccola entrée
• Trancio di branzino, carciofi, maggiorana e zafferano
• Vellutata di cavolfiore salsiccia pane toscano erbe aromatiche
• Cappeletti di pollo Laura Peri con mandorle e salsa lime
• Guancialino di manzo con polenta bianca – cipolline al curcuma
• Crema brulè alla lavanda

VINI SELEZIONE
Tenuta Neri Giovanni e Valeria
Carpineta di Cesena
 
Programma:
Ore 19,15: incontro e convegno con Chef, Artisti e Produttori Vinicoli
Ore 20,00 : Aperitivo e a seguire Cena

La Quarta edizione di Progetto biennale CUCINARTE è caratterizzata da incontri di alta cucina con la presenza di CHEF STELLATI con illustrazione di opere di artisti locali  e presentazione di vini delle migliori cantine del territorio selezionate in abbinamento.

Con la collaborazione  degli allievi, del quarto e quinto anno dell’istituto Alberghiero Pellegrino Artusi Forlimpopoli

Presso la sede dell’istituto: Viale Matteotti 54 Forlimpopoli, ingresso e parcheggio, tenere per Via Bertinoro
PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA

Info e prenotazioni: 0543/740744
Costo Euro 45,00 Torna Indietro