AGRITURISMO FATTORIA IL MONTE

LA VEGIA AL BAGOIN – la veglia del maiale
Sabato 15 gennaio 2011, alla sera in attesa che il maiale si frolli. A cena il piatto del giorno sono fegatelli nella rete con alloro e assaggi di migliaccio. [...]

A SMITEN E BAGOIN … le nozze del porco
Domenica 16 gennaio 2011, dalla mattina a sera. Dalle ore 9 si inizia con la ” smontatura” dell’animale, un maiale “fumato” di mora romagnola (3/4) nato e vissuto [...]

A gennaio, incontri di cucina con Graziano Pozzetto
L’amministrazione comunale di Roncofreddo, grazie all’assessore  Milena Bagnolini, organizza una serie di incontri teorici-pratici con Graziano Pozzetto intorno alla cucina tradizionale, dal titolo LA CUCINA DEL NONI. Siamo [...]

“la cucina del noni” con Graziano Pozzetto – n1: Le Minestre
Primo incontro della serie di incontri LA CUCINA DEL NONI
Introduzione all cucina tradizionale e tipica. Le minestre.
Praticamente: manfrigoli con fagioli cotti nel brodo di ossa di [...]

“la cucina del noni” con Graziano Pozzetto – n2: Le Pietanze
Secondo incontro della serie di incontri LA CUCINA DEL NONI
Le pietanze.
Praticamente: galletto ruspante alla romagnola.

Siete i benvenuti.
AZIENDA AGRICOLA e AGRITURISMO FATTORIA IL MONTE
di Maurizio Neri in via del Monte 500 a RONCOFREDDO FC I
tel 0541 949016; cell 339 4180310 - 338 9908644; fax 0541 1642042
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