IN ZIR PAR LA RUMAGNA ALL'ENOECA RETROGUSTO

AZ. BIOLOGICA
IL PRATELLO (Modigliana)
e la razza protetta SUINO NERO DI PARMA

nel bicchiere:
LE CAMPORE (Sauvignon Barrique ’05)
MANTIGNANO (Sauvignon Riserva 3 bicchieri Gambero Rossi ’04)
BADIA RAUSTIGNOLO (Sangiovese Riserva ’03)

nel piatto:
TAGLIERE DI SALUMI MISTI DI SUINO NERO
ACCOMPAGNATI DA PANE MONTANARO
E FOCACCIA FATTA IN CASA

INDIVIA BELGA AVVOLTA IN SPALLA CRUDA
STAG. 24 MESI

INSALATINA TIEPIDA DI CANNELLINI
E PANCETTA CROCCANTE

€ 20,00

Per info:
ENOTECA OSTERIA RETROGUSTO
Piazza Amati, 3 - 47039 Savignano sul Rubicone, FC
Tel  0541-941714 – 339-1461953
www.enoteca-osteriaretrogusto.com

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