Oleum Unicum - 4° Convegno e Sagra dell’Olio e dei Sapori

Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole
Oleum Unicum
4° Convegno e Sagra dell’Olio e dei Sapori
13 novembre 2011 - ore 10
Palazzo dei Commissari - Terra del Sole

MATTINA: CONVEGNO SUL “PROGETTO DI VALORIZZAZIONE DELL’OLIVO E DELL’OLIO”
Ore 10,00 Registrazione dei partecipanti.
Ore 10,20 Saluto delle autorità:
Francesca Metri, Sindaco del Comune di Castrocaro Terme e Terra del Sole
 Intervento di Alessandro Bombardini, Consigliere Delegato Politiche Agricole
 Intervento di Gianluca Tumidei, Presidente Strada dei Vini e dei Sapori e ulivicoltore
 Previsioni sulle politiche di sviluppo rurale a favore della biodiversità
Gianluca Bagnara, Assessore alle Politiche Agroalimentari della Provincia di Forlì-Cesena
 Saluto ed intervento di un referente dell’ARPO Associazione Regionale Produttori Olivicoli
 Recupero e ricostituzione delle piante d’olivo in seguito alle ultime gravi avversità metereologiche
Giuliano Monduzzi, Tecnico potatore
Ore 12,00 Conclusioni ed eventuali interventi dei partecipanti

Nell’occasione della manifestazione, il mercato contadino (solitamente allestito nell’area mercatale di Castrocaro) si svolgerà in Piazza d’Armi a Terra del Sole.

Esposizione di attrezzature agricole di un tempo “ieri per necessità, oggi per curiosità” allestita da “La Stadera” - gruppo culturale romagnolo

POMERIGGIO: INAUGURAZIONE UFFICIALE SAGRA DELL’OLIO E DEI SAPORI

Ore 11,30 Apertura Stand gastronomici nella caratteristica “Taberna“ presso il Palazzo dei Commissari, con menu a tema (garganelli al sugo di olive, bruschetta con olio novello, piadina e affettati vari)
 Degustazione gratuita dell’olio novello
 Esposizione di varietà e pregiati cultivar di olivi autoctoni
Piazza d’Armi - Palazzo Pretorio

Durante tutta la manifestazione saranno esposte attrezzature agricole d’epoca e recenti con dimostrazioni meccaniche di raccolta delle olive, ad opera di Agrimac - Vecchiazzano (Forlì)

 

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