Ristorante Shakti - Corsi ed Eventi
Giovedì 15 è la prossima data per imparare a cucinare semplice sano ed in modo divertente, inoltre non perdere le gustose proposte natalizie.
15 dicembre ’11 – Corso con monografia – Tema : La cucina di natale – Secondi - Dolci
Orario dalle 18 alle 21 - Cena dalle 21.
Il corso si sviluppa in una parte teorica e una pratica verrà consegato ad ogni partecipante un approfondimento in schede rilegabili relative alla monografia in oggetto sino ad arrivare alla creazione di un menù degustazione a tema.
Piatti da realizzare:
Totani ripieni di riso venere e broccoli con salsa all'arancia e anice stellato.
Spezzatino di tonno alla cacciatora su purea di fagioli all'aceto balsamico
Roast Beef alle erbe aromatiche
Brasato al Sangiovese
Crostata di ricotta
Mostaccioli alle noci
Il corso da la possibilità di far partecipare alla cena parenti ed amici per poterli deliziare con i piatti imparati, la degustazione comprende anche l'abbinamento con due vini, acqua e caffè.
Corso + cena (Menù + 3 vini in abbinamento, acqua, caffè) € 55,00
Solo cena (Menù + 3 vini in abbinamento, acqua, caffè) € 35,00
info e prenotazioni - 0547 666184 - 3497036510
25 dicembre ’11 – Pranzo di Natale.
- Crostini con baccalà mantecato.
- Coratella ai carciofi.
- Cappelletti in brodo di cappone.
- Schiaffoni alla crema di broccoli con broccoli arrosto e pancetta croccante.
- Agnello alla cacciatora con patate alla cenere e cipolla rossa alla brace saltata con pioppini trifolati
- Torta di ricotta e mostaccioli romani
- Vino della casa, acqua e caffè
(eventuali varianti possono essere concordate su prenotazione e con acconto assieme allo chef)
€ 55,00
Per info e prenotazioni 0547- 666184 o info@shaktiristorante.it
31 dicembre ’11 – Veglione di Capodanno.
- Baccalà e fiori di zucca in pastella alla Romana.
- Crostini alla zucca e gorgonzola.
- Risotto al radicchio trevigiano.
- Fagottini formaggio e pere, burro e salvia.
- Manzo in crosta di sale steccato con lardo di colonnata ed erbe aromatiche, patate arrosto e cicoria saltata
- Pandoro alla brace con zabaione alle bollicine
Vino della casa, acqua e caffè
Alla mezzanotte:
Calice di bollicine per il brindisi
Cotechino con lenticchie
Per iniziare l’anno con una buona azione tra i partecipanti verranno estratti 2 biglietti del valore complessivo di € 50,00 per assistere il 19 gennaio ad una rappresentazione teatrale a favore della ricerca neonatale per madri affette da AIDS
€ 65,00
è gradita la prenotazione 0547 666184 - 3497036510
www.shaktiristorante.it
Via Borgo Fausto, 13 – 47020 Longiano (FC)
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