SOC. COOP. ABBRACCIO VERDE - MODIGLIANA - I p-assaggi di Luglio

 Due parole per conoscerci meglio…

 Abbraccio Verde è nata nel 2007, è una cooperativa di tipo B finalizzata all'inserimento lavorativo di persone svantaggiate.
I principi su cui si basa il nostro lavoro sono:
- mutualità, solidarietà, democraticità e impegno
- tutela dell'ambiente
- inclusione sociale
Abbraccio Verde è orientata alla promozione di una economia sociale sostenibile e solidale .
I nostri servizi sono:
- servizio di spazzamento delle strade
- cura e manutenzione di piccoli giardini e aree verdi
- pulizie di uffici
- coltivazione di frutti di bosco
- gestione di un laboratorio di trasformazione della frutta
- collaborazione con enti pubblici nella gestione dei servizi front desk di Cup e Informagiovani

 Il P-assaggio
"Il Passaggio" è l'ultima iniziativa della cooperativa, riguarda il turismo sociale e la promozione del territorio. Si articola in tre servizi differenti:
- un piccolo negozio dove è possibile trovare le marmellate e le salse prodotte nel nostro laboratorio, prodotti tipici locali come olio, vino, grano e piccoli manufatti di artigianato artistico. Tutti i prodotti che trovi nel nostro negozio hanno in comune una lavorazione naturale e rispettosa dell'ambiente.
- un ostello composto da 10 camere con servizi, 2 salotti comuni e 2 piccole cucine a disposizione degli ospiti. Il turismo sociale è accessibile a tutte le tasche e esso basa la sua ricchezza nell'incontro tra le persone e la ricchezza ( umana e paesaggistica ) che il nostro territorio offre.
- un servizio di banqueting e catering. Le materie prime utilizzate per la preparazione dei piatti sono di provenienza locale, per questa ragione noi proponiamo una cucina stagionale.

Arrivano i lamponi 
E’ iniziata la raccolta dei lamponi, anche quest’anno le cure amorevoli e le mani operose di Anna, Emanuele e Franco hanno fatto si che la magia si ripetesse…i primi sono stati come sempre i lamponi ma ribes e more non tarderanno troppo ad arrivare. Ogni anno l’imprevedibile natura ci mette lo zampino neve, ghiaccio pioggia sì-pioggia no ma alla fine le nostre piante riescono sempre a darci grandi soddisfazioni e il raccolto anche quest’anno è partito alla grande. Dal 2009 sono state messe a dimora circa 2000 piante tra Ribes, Lamponi e More che vengono coltivate da Anna, insuperabile erborista, e degli instancabili Emanuele e Franco che la aiutano in tutte le fasi di cura e manutenzione delle piante; insieme lavorano seguendo un metodo naturale che non impiega veleni o pesticidi ma utilizza le consociazioni tra specie vegetali per scoraggiare la presenza di afidi e parassiti e salvaguardare i preziosi frutti.
E’ possibile acquistare i frutti freschi presso la Bottega del P-assaggio in via Gramsci 35 (ex albergo Tre Valli) a Modigliana dalle 8.30 alle 12.30 oppure prenotarli (0546/940506 – 39220790).
Nel nostro punto vendita potete trovare anche le marmellate, i succhi e gli sciroppi, le preparazioni salate e tante delizie da gustare o regalare!

I p-assaggi di Luglio
I martedì di Luglio il P-Assaggio organizza le Merende Laboriose: piccoli laboratori di cucina per sensibilizzare i piccini al consumo di frutta fresca, ad ogni incontro i bambini potranno preparare e gustare merende di frutta insieme alle nostre operatrici.
Calendario degli incontri:
martedì 10 “yogurt e frutti di bosco”
martedì 17 “succo di frutta e crostata”
martedì 24 “frappè di frutta”
martedì 31 “macedonia croccante e spiedini di frutta”
Per partecipare è necessaria la prenotazione entro il venerdì antecedente al laboratorio, i bambini dovranno essere accompagnati da un adulto.
Occorrente per partecipare al laboratorio: un grembiulino da cucina.
Il costo di partecipazione è 3€ a merenda.
Il ritrovo è al P-assaggio alle ore 16,30

Per info:
Società Cooperativa agricolo-sociale Abbraccio Verde a r.l. Onlus
via Gramsci n35
47015 Modigliana FC
Telefono e Fax 0546/940506
amministrazione@abbraccioverde.it
www.abbraccioverde.it

Torna Indietro