Cena alle Erbe Spontanee
Terzo Appuntamento
Vieni da noi a gustare una cena a base di erbe di campo: Ortica, Biancospino, Malva, Stridoli, Farinaccio, Parietaria e altro ancora
Sabato 29 Settembre Ore 20.00
Presso “Il P-assaggio” a Modigliana
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Crostone rustico, pane d’erbe, caprini alla pimpinella
Crema di malva
Cappellacci verdi
Nidi di ortica
Rotolini di vite selvatica
Dolce di ricotta al biancospino
Acqua, vino, caffè
€ 15,00
Durante la cena un’erborista presenterà le proprietà delle piante utilizzate nella preparazione dei piatti. Ad ogni partecipante verrà rilasciata una dispensa per conoscere, riconoscere e utilizzare le piante proposte.
E’ necessaria la prenotazione entro giovedì 27 tel 0546/940506 cell 3929020790
e-mail amministrazione@abbraccioverde.it sabrinafabbri@abbraccioverde.it
Per conoscerci meglio www.abbraccioverde.it
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