Menù Cena del 20 aprile
Antipasto
Farinata di ortiche
Torta di piantaggine e noci
Fiori di tarassaco in pastella
Primi
Zuppa di stridoli e funghi
Capriccio con i rosolacci
Secondi
Sformato primavera con formaggio e"miele senza miele" di Tarassaco
Gratin di fusti
Dessert
Crepes con le primule
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