LA NATURA NEL PIATTO, A BORGHETTO DI BROLA

Nel magico contesto delle FESTE DELL'OTTOCENTO in Modigliana, domenica 15 settembre Borghetto di Brola propone LA NATURA NEL PIATTO

 

 

LA NATURA NEL PIATTO
DOMENICA 15 settembre 2013

Ore 11:00 esposizione e descrizione delle erbe spontanee

Ore 12:15 aperitivo con prosecco

Ore 12:30 pranzo con bevande incluse

Ore 14:00 sfilata figuranti Feste dell’800

€ 25,00 a persona

Prenotazione entro il 14 settembre 2013

MENU' PRANZO

Aperitivo a buffet
 
Involtini con Saba e ricotta
Polpettine di zucchine e erbe aromatiche
Bruschetta con melanzana, robiola e Timo Serpillo
Fagottino alle erbe miste di campo
Crostini con zucchine e Timo limonato
Fichi freschi al prosciutto e mandorle
Pagnotta di “Luciana” con olio aromatizzato
accompagnati da
un calice di Prosecco
 
Primo servito
 
Mezza luna al grano saraceno,
patate ed erbe aromatiche
 
Secondo servito

Cotoletta di vitello impanata al Gentil Rosso
con salsa di Corniolo, accompagnato da patate
pomodorino e Portulacca

Dessert servito
 
Mousse allo yogurt e ricotta al profumo di limone
con sciroppo di Sambuco
 
Tisana digestiva alla Cedrina

Per info e prenotazioni:

Agriturismo Borghetto di Brola

Via dei Frati, 8 47015 Modigliana (FC) Tel. 0546/940628 Fax 0546/949140

e-mail: barchesse@borghettodibrola.com  sito: www.borghettodibrola.com

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