FUNGHI A TAVOLA
Sabato 16 novembre ore 20.00
Presso "Il P-Assaggio" a Modiglianna
"FUNGHI IN TAVOLA"
Polenta grigliata con fonduta e Lepista Nuda
Funghi Marinati alle erbette in salsa aioli (Hygrophorus Russola)
Tortino di zucca, taleggio e Armillaria Mellea
Bruschette con finanziera di funghi (Hydnus Repandum)
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Ravioli in salsa di noci (Thricoloma Atrosquamosum)
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Coniglio in porchetta ai funghi (Clytocibe Geotropa)
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Tronchetto di Castagne
Acqua, vino, caffè
€ 20,00
La cena è organizzata in collaborazione e partecipazione del gruppo micologico forlivese "E. Cicognani" che illustrerà ogni specie utilizzata nella preparazione dei piatti
PER INFO E PRENOTAZIONI (ENTRO IL 14 NOVEMBRE): 0546/940506
3929020790
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