I GIOVEDI' A TEMA

Giovedì 5 Dicembre in collaborazione con l'AZIENDA AGRICOLA PODERE BARATTA l'Osteria M'AMI proporrà una degustazione di vini abbinati a piatti creativi che ne esaltino l'aroma e la struttura. E' veramente un'occasione da non perdere per degustare vino buono esaltato al massimo dal cibo
...e mi raccomando, non spaventatevi perché le porzioni sono perfette per poter arrivare alla fine e assaggiare tutto!


MENU’:

CON VINI BIANCHI:

ERIGONE – Sauvignon/ Biancame – Aromatico, con struttura delicata avvolgente ed elegante.
MAZZANCOLLE avvolte nello PANCETTA AFFUMICATA su CREMA DI SPINACI

CLIO – Trebbiano/ Pignoletto – Frizzantino con buona persistenza retro-olfattiva.
TRANCETTI di POLPO CROCCANTE alla CIPOLLA ROSSA

BARATTA – Trebbiano – Leggermente maturo, discretamente strutturato e avvolgente.
RISOTTINO alla ZUCCA e CREMA di FORMAGGIO VEZZENA

CON VINI ROSSI:

EFIALTE – Sangiovese – Leggermente maturo con struttura discreta e buon equilibrio.
TORTELLONI RIPIENI al BRASATO con BURRO NOCCIOLA e SEMI di PAPAVERO

SILENOS – Sangiovese/ Montepulciano – Barricato strutturato, elegante e persistente.
SPIEDINI di OSSOBUCO di VITELLO su CREMA di PATATE

TEUKROS – Montepulciano – Barricato in purezza con interessante morbidezza finale.
BOCCONCINI di CINGHIALE in SALMì con POLENTA tipica di Storo

TALLIA – Albana – Dolce e avvolgente.
BISCOTTI CASERECCI con CONFETTURA di GIUGGIOLE dell’ OSTERIA M’AMI

Costo 25 Euro

RICHIESTA PRENOTAZIONE
(Tel 0543445153 - Cell 3343979471)

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