Pasqua alla Cittadella del Vino Condé
Menù Pasqua
Antipasto
Piccolo scamone di vitello, spinaci sautè, profumo di liquirizia e sentore di limone
Primi
Ravioli di coniglio e cipolla rossa caramellata, sugo di arrosto al timo, olive su fonduta di melanzane
Cappelletti di robiola su crema agli stridoli, profumo di limone, maggiorana e briciole di guanciale
Secondo
Petto d’anatra scottato alla piastra profumato agli agrumi purea di asparagi profumo di liquirizia e riduzione di nocino
oppure
Agnello con carciofi crema all’aglio dolce e patata arrostita
Dolce
Tartelletta croccante al cremoso di cioccolato, lamponi arancia candita e fruit passion
Bevande
Acqua(1 bottiglia ogni 2 persone)
Vino Sangiovese Superiore 2010 (1 bottiglia ogni 4 persone)
Caffè
€40,00 a persona
Per informazioni e prenotazioni:
Cittadella del vino
via lucchina 47/b Fiumana di Predappio(fc)
Tel 0543 940864 Fax 0543 940198
email: cittadella@conde.it
Official website: http://www.conde.it/
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