CAPODANNO SULLA STRADA DEI VINI E DEI SAPORI

Vi anticipiamo alcuni menù della rapsodia romagnola dei 5 sensi…:

AGRITURISMO CA' DI RICO – Dovadola

Capodanno a Ca’ di Rico
Torta salata con speck e funghi champignons
Straccetti di pollo saporiti in salsa di gorgonzola e noci;
Crostino di carne;
Fagottino di porri ed erba cipollina;
Minestra arrotolata al forno;
Pasta imperiale;
Filetto al sangiovese;
Cotechino con lenticchie;
Patate campagnole;
Cipolle in agrodolce;
Pandoro alla crema di mascarpone con cioccolato fuso
Uva
Vino, caffè, acqua e spumante

€ 42,00 a persona

AGRITURISMO CA' DI RICO
CANOVA SCHIAVINA, 39 - 47013 Dovadola
347 5709216
info@cadirico.it - www.cadirico.it

AGRITURISMO LA CERRETA – Rocca San Casciano

Per la notte di Capodanno un programma che inizia alle 18 con la passeggiata al vicino borgo medievale di Portico di Romagna, paese dei Presepi durante le festività. Rientrati in agriturismo, aperitivo in piedi in attesa delle 21, e a seguire:
Cotechino con purè di ceci e lenticchie porta fortuna
Tagliatelle D’Oro fatte da noi gratinate
Gnocchetti di patate casalinghi con ragù di Salamina ferrarese
Intermezzo di Flan di cardi in parmigiana
Arrosto di Faraona farcita con cipolline in agrodolce e patate duchessa
Semifreddo al croccante con salsa ai frutti di bosco
Brindisi di mezzanotte con Franciacorta Brut Bio Clarabella
Panettone e Pandoro artigianale servito caldo, con crema al mascarpone
I piatti saranno accompagnati dai nostri vini bio in bottiglia e dopo la cena proseguiremo con
fuochi d’articio e musica.
Il costo della serata comprensivo di acqua, vino, spumante, caffè e digestivi è di
€ 50,00 a testa.
Il numero dei coperti è limitato ed è necessaria la prenotazione.

Azienda Agricola LA CERRETAdi Calli Stefano
AZIENDA AGRICOLA BIOLOGICA CERTIFICATA dal 1997
Via Nazionale, 36 - 47017 Rocca San Casciano (FC) - ITALIA - Tel e Fax 0543 960104
www.aziendagricolacerreta.it - info@aziendagricolacerreta.it

TRATTORIA MONTEPAOLO – Dovadola
Capodanno a Montepaolo
Vellutata di Burrata con Verdure Croccanti
Triangoli di Sfoglia con Vongole e Cozze al Profumo di Basilico
Tagliatelle di Polenta con Cotechino e Lenticchie di Castelluccio
Fischioni Ripieni con Pomini Invernali
Filetto di Vitello con Uvetta e Ristretto di Albana su Pavé di Patate
Dessert
€ 50,00 (escluso bevande)

Trattoria Montepaolo
via Monte Paolo, 10 - 47013 Dovadola
0543 934406 - 348 2729098 - 0543 934406
info@trattoriamontepaolo.it
www.trattoriamontepaolo.it

Ristorante AL VECCHIO CONVENTO – Portico di Romagna

Cenone di San Silvestro
Antipasti
Crema di cannellini, filetto di razza e mora romagnola
Demìsoufflè di tartufo, sedano rapa e cardi con spuma di formaggio di fossa e tartufo
Primi
Tagliolini aragosta e tartufo
Lasagne oca dentro oca fuori
Secondi
Salmerino in salsa di ostriche con gelato al rafano
Sorbetto di pompelmo rosa e lime
Filetto di cervo con topinambur e tartufo bianco
Dolci
Meringata al pistacchio con salsa di cioccolato e aghi di pino
Aspic di Franciacorta rosè con pomodori pachino mango e salsa di liquerizia
Vini
La Rebola – Podere Vecciano
Prodi di Papiano – Villa Papiano
Monteceresino – Rosè metodo classico – Az.Agr. Travaglino
Euro 110 per Persona, Bevande incluse

Al Vecchio Convento
Via Roma, 7 - 47010 Portico di Romagna
0543 967053 - 0543 967157
info@vecchioconvento.it
www.vecchioconvento.it

AGRITURISMO GLI ULIVI – Montemaggiore di Predappio

Il Tuo Capodanno…
una super festa con musica e animazione!
Antipasto
Affettati misti della Casa
Strudel salato
Primi
Passatelli su vellutata di porri
Lasagnetta prosciutto cotto e fontina
Tagliatelle ai porcini
Secondi
Filetto in crosta con fonduta di formaggio
Cotechino con purè di patate e lenticchie
Contorno
Patate al forno
Dolce
Tortino al cioccolato “Cuore Caldo”

Prenotazioni : 347864255 cell, fax 0543921196, 0543921131
Agriturismo Gli Ulivi
Via Montemaggiore, 3 - 47016 Predappio
0543 921131 - 0543 921157 347 8642255
agrulivi@tin.it
www.agriturismogliulivi.it

CITTADELLA DEL VINO CONDÈ – Fiumana di Predappio

Menù di Capodanno in Cittadella
Antipasto
Cappesante scottadito su crema di carciofi, profumo di vaniglia e cavolo nero
Primi
Tortellini tradizionali in consommé di funghi porcini ed erba cipollina
Cappelletti ripieni di cremoso al parmigiano saltati al tartufo bianco su crema di cavolfiore
Secondi
Lenticchie e cotechino di buon auspicio
Brasato al Sangiovese Condé con purea di zucca e cipolla rossa agrodolce
Dolce
Sorbetto allo yogurt con spuma di mandorle, salsa al mandarino e pinoli sabbiati
Bevande incluse
Acqua, Condé Doc, Bollicine della Mezzanotte Caffè
€ 55,00 a persona

Per informazioni sugli esclusivi menù di Natale e di Capodanno al
Ristorante al Borgo: resort@conde.it; info@borgoconde.it
Cittadella del Vino Condé
Via Lucchina, 47/B
47016 – Fiumana di Predappio (FC)
Tel.: 0543 940864
www.conde.it

AGRITURISMO DEI LUMI – Vitignano di Meldola

Menù di Capodanno 2014
Antipasto
Arista al vino
Primi
Raviolini noci pere e gorgonzola
Nidi di rondine
Secondi
Cotechino con Lenticchie
Arrosto di vitello con porcini
Dolce
Sformatino di cioccolato con mascarpone
Bevande comprese (acqua e vino)

Info e prenotazioni tel. 366 1707281
Agriturismo I Lumi
Strada Rocca delle Caminate, 15 - 47014 Rocca le Caminate
0543 493482- 366 1707281
info@agriturismodeilumi.it
www.agriturismodeilumi.it

OSTERIA M’AMI – Bracciano di Bertinoro

Capodanno all’Osteria M’AMI :
una serata ricca di divertimento, allegria e buon cibo, senza dover rimanere bloccati a tavola per ore, ma con qualche intramezzo per ridere, conoscerci e smaltire qualche caloria…inizio serata ore 19.45
Aperitivo di benvenuto con Buffet di Antipasti
Crema di Fagioli Cannellini con Gamberi e Rosmarino.
Risotto al Taleggio, Basilico e Speck croccante
"Ambrosia" di Vitello al sangiovese
Pomodorini al forno conditi con olio extra vergine d'olive ed erbe aromatiche
Purè di patate aromatizzato all'Erba cipollina
Cotechino con Lenticchie
Tiramisù ai Pistacchi
Vino Sangiovese Podere Baratta
Vino Bianco frizzante Pedrini
Spumante Brut o Moscato
Costo della serata 50€ tutto incluso

Necessaria prenotazione (0543445153 / 3343979471)
OSTERIA M’AMI
VIA CERBIANO, 824 - 47032 BRACCIANO DI BERTINORO
annamaria.ghidetti@live.it
www.osteriamami.it

AGRITURISMO GROTTE DELLA MADONNINA – Saiano di Cesena

Menù di Capodanno
Antipasti
Sfoglia ai porri e toma
Croissant al cotechino con crema di lenticchie
Lombetto marinato con misticanza invernale
Primi
Lasagnetta ai carciofi e vellutata di fossa
Tagliatelle semi integrali al ragu’ artusiano (8 tagli di carni diversa sfumate al Terenzio e cotta a fuoco lento per circa 4 ore)
Secondi
Grigliata imperiale
Lenticchie all’uso di Romagna
Domino di verdure gratinate
Dolce
Semifreddo al croccante con salsa calda al cioccolato
In abb.to i vini della cantina Altavita
Costo: 45,00 € p.p (vini inclusi)

INFO E PRENOTAZIONI
AGRITURISMO GROTTE DELLA MADONNINA
+39 328 3646840
info@grottedellamadonnina.it
www.grottedellamadonnina.it

LA TRATTORIA DEL CASTELLO DI SORRIVOLI – Sorrivoli di Roncofreddo

Menù di San Silvestro 2014
Antipasto
Carpaccio di manzo allo zenzero
Mousse di caprino e maggiorana su letto di pan brioche alle noci
Misticanza di tarassaco e gambero rosso in salsa aurora boreale
Primi
Passatelli allo zafferano e rana pescatrice
Rinfrescante di limone e menta
Panzerotti di zucca al grano saraceno con pistacchio verde di Bronte e porcini
Secondi
Filetto di bue scaloppato con salsa di Brunello
Fagioli neri e julienne di verdure
Terrine di patate al timo
Cotechino di lenticchie di Colfiorito
Dolce
Cannoli di Sicilia…e spumante per il brindisi
Bevande comprese coi vini in abbinamento ai piatti
Prezzo a persona € 35,00
La serata inizia alle 20,30

Prenotazioni 0547 326035 Cooperativa Sociale Terra dei Miti
Via del Castello, 55 - 47020 Sorrivoli - Roncofreddo
0547 326035
burattini@libero.it
http://sorrivoli.it/trattoria.aspx Torna Indietro