AZ. AGR. BISSONI - Bertinoro

Bissoni è una cantina giovane e di piccole dimensioni che nasce dalla più grande e antica passione dell’uomo: ottenere il meglio dalla terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. Il podere si estende per 12 ettari su una splendida terrazza naturale di fronte al colle di Bertinoro, dove già gli antichi Romani coltivavano la vite e l’ulivo. La filosofia vitivinicola dell’azienda è quella di preservare la qualità per piccole produzioni, raccogliendo manualmente i grappoli e vinificando con metodi tradizionali, senza particolari interventi e senza l’utilizzo di disseccanti e diserbanti, in armonia con la natura.

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