AZ. AGR. IL POZZO - Montenovo di Montiano

PREZZI ED OFFERTE

COSTO INDICATIVO DI UN PASTO: alla carta o da concordare un menù fisso
COSTO DELLA DEGUSTAZIONE A PERSONA (gruppi max 40 persone): qualità, quantità e costo delle degustazioni viene concordato a seconda delle esigenze dei visitatori
LA DEGUSTAZIONE COMPRENDE: fra i sott’olio la fragranza di diverse verdure: melanzane, zucchine, peperoni, carciofi e scalogno; alla base anche di sughi e preparati per bruschette
Fra le confetture offriamo una vasta gamma dalle più tradizionali come fragole, ciliegie, albicocche, a quelle più ardite come zucca, pomodoro verde, cipolla e radicchio
La tradizione raggiunge il suo culmine nei fichi caramellati insieme al savòur alla saba e al sugo agli strigoli , la fantasia si sprigiona nella zucca caramellata e nelle rustarine
NOTE: peculiarità dell’azienda è il recupero delle vecchie ricette per la preparazione di confetture, composte, sott’oli, sott’aceti e sughi: ricette che affondano le loro radici nella tradizione gastronomica del territorio, senza dimenticare un pizzico di fantasia
Aperto per la ristorazione il venerdì e sabato sera, domenica a pranzo o per gruppi su prenotazione. L’agriturismo nasce dall'incontro delle confetture e sott'olio dell'Azienda Agr. Il Pozzo con la fantasia della cucina

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